Cuando la señora Mercedes Pérez Sandoval tenía 25 años de edad, aprendió a cómo poner en reservas productos de la tierra, lo aprendió de una Misión Cultural que llego a La Comunidad de El Molino, el motivo principal era que los campesinos tuvieran frutos todo el año y no solo en la temporada de la fruta, fue así que comenzó a realizar el procedimiento primero para consumo propio y después para vender, pasaron los años y ella ya no pudo hacer el producto por lo que el trabajo quedo para las hijas Micaela y María quienes actualmente crean estos productos, los productos que actualmente tienen son duraznos, guayaba y membrillo en almíbar, además ofrecen chiles, nopales, cebollas, zanahorias y tomatillo de milpa, todo se elabora de manera artesanal.
Toda la fruta que tienen es de la que se produce en la comunidad solo en ocasiones utilizan durazno de otros lugares, las productoras invitan a que prueben el producto cuando visiten La Comunidad, en dirección 16 de septiembre #164.
